Langue de chat

Une recette sympa assez rapide à faire et ces tellement bon avec un café......

 
langue de chat

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Préparation : rapide
Cuisson : 7 à 8 min

Ingrédients (pour 25 langues de chat) :

- 60 g de beurre
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 2 blancs d'oeufs
- 2 gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé


Préparation :

Travailler le beurre pour le rendre crémeux, ajouter le sucre, la vanille et la farine. Bien mélanger. Incorporer les blancs d'oeufs.
Beurrer la plaque du four et la fariner. Mettre la pâte dans une poche a douille. Etaler des batonnets de pate suffisamment espacés sur la plaque.
Faire cuire 7 à 8 mn à four chaud (200°C). Les langues de chat sont cuites losqu'elles commencent à doré sur le coté

Décoller aussitot et faire refroidir.